|
|
Snelle Jagersschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g voorgekookte aardappelschijfjes; 1 el kerriepoeder; 30 g boter; 1 ui; 200 g rundergehakt; 1 el gehaktkruiden; 400 g groene kool; 2 kleine goudrenetten; 1 rookworst; 50 g geraspte oude kaas
Voorbereiding:
Snipper de ui. Snijd de kool fijn. Schil de appels en snijd ze in schijfjes. Snijd de rookworst in plakjes.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg de aardappelschijfjes dakpansgewijs in een ingevette ovenschaal. Strooi de kerriepoeder erover en zet de schaal 10 minuten in de oven. Verhit de boter in een koekenpan en fruit hierin de ui. Voeg het gehakt en de gehaktkruiden toe en bak het gehakt rul. Kook de kool 5 minuten in kokend water en laat het goed uitlekken. Haal de schaal uit de oven en schep het gehakt op de aardappels. Leg op het gehakt de appelschijfjes en daarop de rookworst. Dek af met de kool en strooi als laatste de kaar erover. Zet de ovenschotel 15 minuten in de oven.
|
|
|